2.面条中午吃更营养面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,面,晚上吃面则不利于消化吸收。
“民以食为天,一天不吃就饿得慌”因此餐饮业是没有争议的天下di一产业,在推崇“民以食为天”文化的悠悠*千年,上至**贵族,下到百姓人家,“吃”乃头等大事。中国人把孔子说的“食不厌精,脍不厌细”,苏易简说的“物无定味,适口者真”奉为箴言。
“镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖。”这是一首流传很久的古老民谣,在镇江城内,家喻户晓。歌谣里提到的三个镇江地方特产“香醋、肴肉和锅盖面”,前两个,在大超市里一般都能见得到,大排面,不希奇,唯有“锅盖面”是个希罕物。锅盖面*特的风味在当地市场倍受到人们的喜爱,肥肠面,所以生意特别*,带来了面食文化的春天。
行业的高增长造就了旺盛的市场需求,投资餐饮业正在获得**的巨额回报!“金鼎轩”锅盖面之所以获得快速发展,与其高回报率密切相关。
面条起源于中国,镇江锅盖面,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,较后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、广东的云吞面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等。地方特色较其丰富,又如庆祝生日时吃的**面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到ji致。